BUFFET FROID CLASSIQUE
18 € H.T par personne
ASSORTIMENT DE SALADE DE SAISON
- Salade savoyarde
- Salade niçoise
- Salade de pot au feu
- Crudités (céleri,carottes râpées,choux rouge...)
- Taboulé
- Salade provençale
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
- Jambon blanc
- Noix de jambon fumé
- Saucisson de montagne
- Terrine maison
SAUMON BELLEVUE
VIANDE FROIDE
- Roasbeef,poulet
PLATEAU DE FROMAGE
DU PAYS
Tomme des bauges ,
Reblochon, Chevrotin
BOULE DE PAIN
ET PAIN BUCHERON
BUFFET TENDANCE
CHAUD ET FROID
23 € H.T par personne
LE FROID
- Assortiment de salades de saison
- Assortiment de verrines et de mini brochettes
- Assortiment de viandes froides et de charcuteries
- Huîtres
- Saumon bellevue
- Jambon à l'ananas
LE CHAUD
- Boudin antillais
- Mini cassolettes assorties
- Foie gras pôlé sur toasts chauds
- Calamars frits
- Faritas
ASSORTIMENT DE FROMAGES
DU PAYS
BOULE DE PAIN ET PAIN BUCHERON
CAFE
BUFFET PRESTIGE
22 € H.T par personne
ASSORTIMENT DE SALADES
( au choix)
- crudités - Salade provençale
- Salade savoyarde
-Salade de la mer
- Taboulé - Salade orientale
- Salade piémontaise
- Terrine de légumes
- Champignon à la grecque - Niçoise
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
- Jambon fumé de pays
- Saucisson de montagne
- Jambon blanc "maison"
- Terrine de canard à l'orange
ASSORTIMENT DE VIANDES FROIDES
- Roasbeef
- Canard à la Montmorency
- Rôti de porc aux pruneaux
- Poulet à l'estragon
POISSON FROID ( 2 au choix)
- Brochet en bellevue
- Roulé de sole
- Saumon en bellevue et ses crevettes géantes
- Terrine de saumon et sa sauce ciboulette
- Paupiette de saumon fumé
- Assortiment de melon et pamplemousse "cocktail"
ASSORTIMENT DE FROMAGE DU PAYS
BOULE DE PAIN
ET PAIN BUCHERON